Правильне зберігання меду — корисні поради...

Скільки часу зберігається мед? Якщо коротко, то мед може зберігатися дуже-дуже довго. Офіційній науці відомі випадки, коли знаходили мед з кількатисячною історією, і цей мед був абсолютно їстівним. Звісно, аби натуральний продукт так гарно зберігся, потрібні відповідні умови зберігання меду. Вдома ви навряд чи зможете зберігати мед нескінченно довго, без того, щоби він перетворився просто на солодкий десерт. Але цілком можливо подовжити термін його безутратного зберігання до трьох і більше років. Далі ми наведемо кілька порад, які дозволять вам збільшити термін придатності органічного меду зі збереженням усіх активних речовин, які, власне, й роблять мед медом.

 

Варто скуштувати!

Ємність для зберігання меду. Тара для натурального меду може бути скляною, керамічною, емальованою або дерев'яною (з добре просушеного дерева певних порід). Звісно, харчовий пластик теж підійде, але ми не рекомендуємо його для тривалого зберігання. Також мед дружить з іржостійкою сталлю та алюмінієм. Звісно, найуніверсальніший і найзручніший спосіб зберігання меду — скляні слоїки. Слід, однак, пам'ятати одне: де би ви не вирішили зберігати ваш органічний мед, ємність має бути щільно закритою (бажано — герметично).

Реєстрація нового облікового запису