Солодко-пікантна індичка (курка) з медом. Смачний родинний рецепт!

person Автор: Медовий сомельє list Розділ: Медові рецепти Дата: comment Коментарів: 0 favorite Переглядів: 86

Хочете почастувати свою родину чимось смачненьким та ще й так, щоби це забрало у вас багато часу? Пропонуємо приготувати солодку птицю (індичку чи курку). А солодкості вашій страві додасть натуральний мед!

Інколи хочеться приготувати щось по-справжньому смачне й особливе, але так, щоб і не витрачати на це половину свого дня й третину «їстівної статті» тижневого бюджету. Індичка з медом (або ж курка, якщо індички раптом немає) — це та справа, яка дозволить вам використати зовсім мало ресурсів (як часових, так і фінансових) і водночас потішити своїми гастрономічними якостями ваших домашніх (або ж просто вас).

Тож ділимося з вами цим неймовірно простим рецептом солодкої (або ж солодко-пікантної — в залежності від вибору спецій і меду) птиці й переконані, що він увійде до вашого записничка найвдаліших страв.

Рецепт солодкої птиці з натуральним медом — складники:

  • Крило індички — 1шт. (або ж 4-5 курячих крилець)
  • Адигейська сіль — 2 чайні ложки (або ж суміш звичайної солі зі спеціями на смак)
  • Мед, крем-мед чи медова суміш — 3 чайні ложки (для свого рецепту ми обрали суміш крем-меду з перцем чилі)

Інгредієнти для індички з медом

Ось і все! Для того, щоби приготувати найсмачнішу в світі (ну, принаймні у вашому місті/селі) солодесеньку птицю більше нічого не знадобиться! Хіба гарний настрій! ☺

Тепер потрібно рівно змастити цією чарівною масою нашу індичку (у вас курка? дійте так само!), і дати м'ясу час просякнути усіма цими прянощами й пахощами. Звісно, якщо у вас є можливість промаринувати вашу індичку цілу нічку, буде просто прекрасно!

Намащуємо індичку медом

І ось настав момент, коли наша птиця всотала в себе всю цю дивовижу, й нам залишається лише гарненько її запекти. Тож далі загортаємо промариноване м'ясо у фольгу й запікаємо десь 1,5-2 години за температури 180°С. Після цього розгортаємо фольгу і, якщо є така можливість, ще на 7-10 хвилин вмикаємо гриль, аби дати нашій індичці увібратися в таку дивовижну скоринку, що навіть найбільші скептики цієї страви (якщо такі ще до цього моменту залишаться) прожогом ринуть накривати на стіл. ☺

Запікаємо індичку у фользі

Звісно, найважливішим елементом нашої солодкої птиці є натуральний мед (чи крем-мед, чи медовий десерт), тому підходимо до його вибору свідомо й виважено. Адже гастрономічні якості обраного меду — його духмяність й усі смакові нотки — переберуться на нашу індичку (а ми якраз це й хочемо, чи не так?). ☺

Рекомендуємо спробувати цей рецепт з таким натуральним медом:

Соняховий крем-мед з перцем чилі (380 мл) з Пасіки 21

Соняховий крем-мед з перцем чилі «Чилійський сонях»

Акацієво-квітковий мед (550 мл) з Пасіки 21

Акацієво-квітковий мед «Заквітчана акація»

На цьому, власне, все — після такого пропікання наша солоденька пташина повністю готова! Можете споживати її з чим завгодно або ж просто так. А наша Медова крамничка «Бджолай» бажає вам найсмачнішенького! ♥

Індичка з медом готова!

Коментарі

Поки коментарів немає

Залиште ваш коментар

Неділя Понеділок Вівторок Середа Четвер П'ятниця Субота Січень Лютий Березень Квітень Травень Червень Липень Серпень Вересень Жовтень Листопад Грудень

Реєстрація нового облікового запису