Найсмачніші млинці на молоці з медом. Простий і надійний рецепт!

person Автор: Медовий сомельє list Розділ: Медові рецепти Дата: comment Коментарів: 0 favorite Переглядів: 274

Мабуть, ніщо так не смакує з млинцями, як мед, й ніщо так не розкриває аромат і смак меду, як млинці. Ці два продукти наче створені одне для одного!

Млинці з медом — ідеальний варіант щоденної страви й водночас гостинного частування. Звісно, приготування млинців потребує трохи часу, але їх можна випікати, спілкуючись з рідними чи друзями або навіть просто читаючи книжку чи віддавшись теплим і затишним роздумам.

Простий рецепт смачних млинців на молоці з медом — складники:

  • Яйця — 2-3 шт.
  • Сіль — 0,5 чайної ложки
  • Цукор — 1 столова ложка
  • Молоко — 1 л
  • Борошно — 2-2,5 склянки
  • Олія — 2-3 столові ложки
  • Сало — шматочок (для змащення)
  • Мед, крем-мед чи медова суміш — на смак (для дивовижних гастрономічних вражень!)

Тож, аби потішити ближніх чи навіть себе найсмачнішими млинцями з медом, потрібно згадати щось приємне, а далі взяти глибоченьку мисочку, вилити туди 2-3 яєчка та збити їх із сіллю й цукром. Все на смак, але орієнтовно беремо 0,5 чайної ложки солі та 1 столову ложку цукру.

Додаємо до отриманої суміші літр смачного молочка. А далі черга за борошном — всипаємо і розмішуємо блендером (краще ним, аби не було грудочок). Скільки всипаємо? Стільки, щоб зрештою отримати консистенцію рідкої сметани — приблизно 2-2,5 склянки борошна.

І, звісно, не забуваємо про олію — додаємо 2-3 столові ложки, а потім знову ретельно розмішуємо. Після цього можна зупинитися або ж додати ще трохи рідини (молока чи води) та/чи борошна для регулювання консистенції.

Інгредієнти для млниців з медом

Все, тісто готове — починаємо процес випічки! Розігріваємо пательню, а поки вона гріється, відрізаємо шматок українського сала (схожий на кубик з ребром 2 см), безжально наколюємо його на виделку, вмочаємо в олію й змащуємо ним нашу вже розігріту пательню.

А далі момент істини — виливаємо на пательню черпак нашого чарівного тіста і, не гаючи часу, крутимо пательню так, щоби тісто рівномірно розподілилося поверхнею. Смажимо на одному боці 2-3 хвилини до апетитного золотавого кольору. Потім перегортаємо й трохи підсмажуємо з іншого боку (теж десь 2 хвилини) — до отримання текстури місячної поверхні!

Вуаля! Наш млинчик готовий! Далі таким самим чином треба використати все тісто — шукайте співрозмовника або ж гарну книжку! ☺

Рекомендуємо спробувати цей рецепт з таким натуральним медом:

Соняховий крем-мед з корицею (380 мл) з Пасіки 21

Соняховий крем-мед з корицею «Брунатне сонце»

Акацієво-квітковий мед (314 мл) з Пасіки 21

Акацієво-квітковий мед «Заквітчана акація»

А тепер найголовніше — поливаємо або намащуємо наші млинчики добірним натуральним медом! Мммм... Це просто диво! За кілька секунд відбувається перетворення звичайних млинців у надзвичайні! Скуштуйте такий млинець — і пригадаєте все найсолодше і найтепліше у вашому житті. ☺

До речі, млинці можна поливати медом як кожен окремо, так і всеньку млинцеву гірочку! Тут уже як вам до вподоби!

Ось і все. Медова крамничка «Бджолай» бажає вам найсмачнішенького! ♥

Млинці з акацієво-квітковим медом

Коментарі

Поки коментарів немає

Залиште ваш коментар

Неділя Понеділок Вівторок Середа Четвер П'ятниця Субота Січень Лютий Березень Квітень Травень Червень Липень Серпень Вересень Жовтень Листопад Грудень

Реєстрація нового облікового запису